黒糖なら黒糖本舗垣乃花

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　創業38年　390年の歴史ある沖縄の黒糖。その可能性を追求し磨きをかけ続け、
　体に優しく、楽しく、幸せになれる黒糖の新たな美味しさを提案。
　一つ一つに心を込め手造りした沖縄産の黒糖(いつものひとつぶ)を大切なあなたへお届けいたします。

　

沖縄には昔から（ニラカナイ信仰）があり、富は海のかなたからやってくる言われています。沖縄のサトウキビも390年前に中国からもたらされ,品種改良などを経て沖縄の風土に適した作物となり今日まで栽培されてきました。沖縄群島のほとんどは隆起珊瑚礁で出来た島々。土壌中にカルシウムなどのミネラルを豊富に含んでいて、さらに沖縄を毎年襲う台風が海水を巻き上げ、海水のミネラルを雨といっしょに降らすことでミネラルが常に供給されて、沖縄の土壌はミネラルが涸れることがありません。そのため沖縄で育ったサトウキビからできる黒糖は風味が豊かなことで全国的に知られています。

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